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bayonne  lieu de gastronomie


                Bayonne en Pays-basque est une ville réputée pour sa gastronomie. D'abord de par ses restaurant à la cuisine variée et souvent superbe pour des prix bien sages sur la côte basque. Voici donc un certain nombre d'adresses de restaurants mais aussi de bars à vins avec tapas et assiettes gastronomiques. Enfin quelques adresses de caves à vin des Pyrénées-Atlantiques comme d' Aquitaine.



Bayonne bonnes adresse de gastronomie


L'Amarre au canard
Bistrot & Restaurant

Face gare sncf
Téléphone 05 59 50 16 77
Un programme tout canard.
Dans son joli décor moderne et sympa une belle carte.
oeufs au foie gras, magret, parmentier de canard
menu à 12€

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Restaurant Itsaski
Fruits de mer & poissons

43, quai Jauréguiberry
Téléphone 05 59 46 13 96
Un programme d'abord océan.
Mais de belles viandes aussi pour les amateurs.
Décor maritime pour déguster les fruits de mer ainsi que crustacés et poissons :
langouste, homard, gambas à la plancha ou en sauce.
poissons variés selon arrivage
Viandes : carré d'agneau, côte de boeuf.
huîtres à emporter




Auberge du Petit Bayonne
23 rue des Cordeliers
Bayonne
Téléphone 05 59 59 83 44
spécialités du sud ouest
Menus à 13 et 16€
Délicieuse assiette gasconne
Beaux confits de poule et canard aux menus.
Fort jolie pipérade

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Auberge du Cheval Blanc
68, rue Bourgneuf
Téléphone 05 59 59 01 33
spécialités du sud ouest
grande cuisine régionale
Un premier menu à 27€ avec par exemple ravioli de boeuf
Puis un très joli menu dégustation "entre amis" à 35€
Bouteille d'Irouléguy à 25€





Gastronomie à bayonne établissements autres que restaurants :




Bar à vins chez Achille
Les Allées - avenue Léon Bonnat
Tél 05 59 25 67 86
                            Un bar à vins tout à fait classique.
La qualité et le vaste choix des vins proposés sont ici irréprochables.
En plus de la charcuterie du pays et des tapas d'excellents petits plats accompagnent la dégustation.
Avec les blancs secs, il y a même des huîtres.
L'ambiance est totalement décontractée, l'accueil tout à fait sympa et les prix raisonnables.


IBAIA
45, quai amiral Jauréguiberry
Tél 05 59 59 86 66
                            C'est peut être le bar bodega le plus typique de bayonne.
En tout cas le préféré de beaucoup d'indigènes.
Grosse animation, le soir, autour de jolis vins soutenus par d'excellents tapas et de belles assiettes variées.
De très bons petits plats aussi, à prix très abordables.


La Luna Negra
rue des Augustins
Tél 05 59 25 78 05
                            C'est le cabaret spectacle de Bayonne.
L'affiche change constamment et tous les types de spectacles sont tour à tour présentés, dans un cadre chaleureux et à des prix raisonnables. Du jazz au théâtre, du spectacle de comique aux artistes plutôt poètes, en passant par tous les numéros de cabaret, la variété des affiches est unique dans la cité bayonnaise.




Plus ...



La Cave Gaillacoise

La cave gaillacoise
20, avenue Duvergier de Hauranne
64100 Bayonne
Tél 05 59 25 48 04
Grand choix de beaux vins
champagne sauternes saint émilion



Les Chevaliers du Vin

Inter caves
3, quai amiral Bergeret
64100 Bayonne Saint Esprit
Tél 05 59 55 13 12
Importante sélection :
pomerol, vougeot, sauterne, pommard, margaux, meursault ...
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